今週のお題「2017年にやりたいこと」 2016年12月31日。もう大晦日です。どうせ夜は飲みに繰り出してしまうしまともな文章も書けないので、今年の振り返りをしておこうと思います

冷蔵庫から取り出した塊肉をしばらく部屋に放置して、常温に戻しておきます ZIPロックの中に塩、胡椒、砂糖ひとつまみとニンニク、ワインを入れました すべての材料を入れたらお湯にイン！今回は56度で2時間に設定

今日ご紹介するのは、横浜市営地下鉄の「阪東橋駅」から歩くこと10分ほど。横浜橋商店街近くに位置する「酔来軒」が解き放つ酔来丼をご紹介しようかと この酔来丼、酔来軒のオリジナル丼なんだけど、まさにザB級グルメといっていい安ウマさ！400円で食べられ…

まずは、どんなサングラスを買ったのか紹介しましょう。6500円で度付き対応って、かなりしょぼんじゃないの？と思っている皆さん！交換出来るレンズも5枚つきますし、ゴーグルベルト、ストラップコードなどあるので、スポーツ時の利用にはバッチリですよ こ…

どうもこんにちは固め濃い目です。テクノロジーの進化に震えています なんか大それた釣りタイトルを書いてしまいましたが、ただ単にAlloが面白くて小一時間没頭してしまったのでブログを書こうかなと思った次第であります 皆さんGoogleが先日発表した「Allo…

お昼の時間です。どうもこんにちは固め濃い目です ボクのブログの名前は「固め濃い目」なんですが、これ、家系ラーメンの注文をするときの決まり文句なんです。それくらい家系が好きです 最近ではどちらかと言うと年のせいかあっさりラーメンばかり食べてま…

お題その2「今年、買ってよかった物」 2016年も終わるわけですが、今年買ってよかったものを公開しようと思います！みんなやっているこの企画。ほんとにいい企画ですよね。他の人の買い物を見るのは楽しいですねー それでは、はりきってどうぞ！

、昔ながらの鉄のフライパンは油断していると頑固なサビがつきがちです。かくゆうボクの家のフライパンもさびだらけです 今日はこのさびを落としてみたいと思いますぞ！

今日ご紹介するのは横浜は関内駅から徒歩10分ほどのところにある焼鳥屋美鶏であります。この店は横浜にある里葉亭という、食べログの焼鳥部門でTOP5内に入る名店の姉妹店なのです そんな名店に姉妹店ができた！、しかも本店よりもリーズナブルと聞いてすぐさ…

中華そばといったら、普通の中華料理屋の醤油ラーメンでしょ？とお考えのそこのアナタ。ノンノンノン、大きな間違えですよ。何がうまいかって、麺が抜群にうまい！ちなみに現時点(16/12/6時点)で食べログ3.6の高評価です

ちょうど2ヶ月前ぐらいから生ハムを作っていました。そしてついに生ハムをようやく食す日がやってまいりました！実際の生ハムがどうなったか御覧ください

神戸スタイルのハイボールは、グラスで作る氷抜きのハイボールのです！ 氷が入っていないため、グラス、ウィスキー、炭酸水をキンキンに冷やして置く必要があります。氷が入っていないため、最後まで薄まらずにハイボールの味を楽しめますよ

横浜駅から相模湖までは大体50kmぐらいの距離です。のんびりポタリングするにはいい距離じゃないでしょうか

生ハムはもっと熟成をさせようと思っていますが、パンチェッタに関してはもう食べてもいいよな？との悪魔のささやきがここ数日間続いていました ボクは我慢強くないので、あっさり悪魔のささやきに乗っかってパンチェッタを食べちゃおうと思います

最近凹むことが多いです。どうもこんにちは固め濃い目（@katamekoime1）です。30代です。 先日友達と飲みながら喋っている時に、自分自身のオッサン化についてひどく痛感しました。 うすうすは 「あ、もしかしたらオレ、、、オッサン化しているかも」 と思う…

生ハム、パンチェッタともに加熱処理をしない食材になります。しかも扱う肉は豚肉です。当然菌類などが潜んでいるリスクもありますので、あくまで自己責任で作成してくださいね。

どうもこんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。燻製が好きです。 燻製って言葉を聴くだけでテンションが上がります。なんていい言葉なんでしょうか。もう"燻製"という漢字すらかっこいいですよ。 そんな燻製好きのボクにピッタリの漫画がありました。その…

神奈川の野球の強豪校である横浜高校が2020年に共学化するとの発表がありました。年々少子化になっていて、学校を運営するのは大変なのでしょう。神奈川県では様々な公立校が統廃合されています。男子校だけで生徒を募る。というのも限界に近いのかもしれま…

2016年10月15日、CSファイナルステージ第4戦、広島対横浜は8-7で広島が勝利。この瞬間ベイスターズの2016年の戦いが終わりました。 広島東洋カープ、本当におめでとうございます！今年の広島は強すぎた！投打に素晴らしいメンバーが揃い、ものすごい勢いで駆…

長年放置してあった自転車をもらうにあたり、まずはきれいにしないとなと思い、Amazonで自転車の洗車道具を探していたらありました！安いセットが！ ボディの洗浄液 + チェーンの汚れ落とし + チェーンを磨く道具 ＋ チェーンオイル ＋ ブラシ の5点セットで…

食欲の秋！！皆さんいかがお過ごしですか？どうも燻製が大好きな固め濃い目(@katamekoime1)です。 突然ですが、本日燻製をしたんですけどねぇ、、、もうびっくりするぐらいマズイ燻製が出来てしまったんですよｗｗｗいやぁ言いたいことはこれだけなんですが…

ハイスタンダードが2016年10月4日に新譜をゲリラ発売した。青春時代の音楽はメロディックパンクに傾倒していたボクからするとこれはとてつもないニュースだった。 ずっと、いつかCDを出すと信じていてようやくその日が来たのだ。しかもプロモーション無しの…

投資にはものすごい興味があるのに、元手がなくてひたすら本を読んでいる固め濃いめ(@katamekoime1)です。昔は小遣い稼ぎ程度にやってそこそこ勝っていましが、今思えばどう考えてもビギナーズラックです。はい。ただの素人と言うか、素人以下です。精進しま…

はじまりがあれば、いつかおわりがある。ずっと続いて欲しいと思っていても。 プロ野球生活25年。四半世紀に渡って第一線で活躍した横浜の生ける伝説、”三浦大輔”がつい16/9/29現役生活最後を迎えた。 三浦はずっと横浜だった。長く横浜が低迷する中、様々な…

もうそろそろ野球のシーズンもいよいよ終盤ですね。 ボクは横浜ベイスターズファンなのですが、毎年6月頃には自力優勝消滅→ハマスタがただのビアガーデン化と化す→ガラガラの球場でビールを飲みながら選手のいいところを必死に探すも結局いつもどおりの横浜…

今年も早いもので後三ヶ月ですね。どうもこんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。 残り3ヶ月、、、2016年を最高にいい年として締めくくるためにラストスパートをかけたいのであります。 2016年にやりたかったこと、、、それは”貯金体質を作ること”であり…

今日はロードバイクを手に入れたら買い揃えたいアイテムを初心者なボクが紹介したいとおもいますぞ！なにせ全部盗まれてしまったから全部買い直したからね！'`,､('∀`) '`,､（カラ元気）

今年の夏は自転車で草津までツーリングに甲子園に行ったりと色々アクティブに活動していたのですが、やられました。ボクの自転車が盗まれてしまい、楽しい気持ちは遥か彼方へとぶち飛んでしまったのであります。

もうちょっと道具があると、いつものバーベキューがワンランクアップするぜ！！といったアイテムの中の3つを皆さんに紹介したいと思いますぞ！

熱い夏がやってまいりました。どうも、高校野球大好き芸人固め濃い目(@katamekoime1)です。ウソです。芸人ではありませんが、高校野球大好き芸人と朝まで居酒屋で語り合いたいです。 ボクが住む神奈川県では今日7月10日から甲子園に向けた神奈川大会が開催さ…