固め濃い目

日々のどうでもいいことをつらつらと。

Anova Precision Cooker で鹿肉を調理する

皆さんお久しぶりです。久々の更新になります。ボクの部屋にはエアコンが付いていないんですが、夏にブログを更新しようとするとやっぱりキツイわけです。去年も夏には更新していませんでした。と、どうでもいい言い訳をしましたが、鹿を食べました。ジビエ…

黄金町の「名物屋」で支那竹ワンタンメンを食べる

なんだか最近、ずっと飲みっぱなしで胃が疲れていました でもお腹は減ってしまう、、、という損な体質を持っておりそうなるとやはり食べたくなるのは麺類なんですよねそれも、あっさりした醤油ラーメン、これにつきます今日はボクのお気に入りの癒し系ラーメ…

南太田の「拉麺 大公」の焼き味噌拉麺がメチャウマ

ラーメンを食べるなら家系ラーメン。もしくはあっさりした醤油か塩。なボクです。味噌ラーメンも嫌いではないのですが、そもそも味噌ラーメンを出す店があまり身近になかったので、選択肢に上がりませんでした。そんな味噌ラーメンを食べないボクですが、ラ…

家系ラーメンNo.1の支店、寿々喜家曙町に行ってきた

横浜スタジアムで野球を見た後、「ちょっと小腹がすいたなぁ」とぷらぷら歩いていると、家系ラーメンが目に飛び込んできてしまいました。 家系ラーメンが大好きです。どうも固め濃い目です。 今日は、家系ラーメンNo.1との呼び声高い「寿々喜家」の支店、「…

2017年4月に固め濃い目で売れたものの中で気になった商品と、夏までにほしいもの

TOP画は最近オープンした鉄板焼屋で、海老にガーリックバターソースを絡めているところです。ガーリックバターソース最高!ということで、先月固め濃い目で売れたものの中から気になった商品と、夏に向けて個人的に欲しい商品を書きなぐっておきます つまり…

17年春季大会決勝横浜高校対東海大相模の試合を観てきた

GW中には高校野球なんかも見てきました。ちょうど神奈川県の春の大会の決勝戦が行われていました。しかも横浜高校と東海大相模という、神奈川高校野球ファンからするとゴールデンカード。ドラゴンボールで言うなら悟空対ベジータみたいなもんです。いわゆる…

ロードバイクで京都から香川まで、ぶらり食い倒れの旅-最終目うどんとLCCで輪行

香川県に突入したこの食い倒れの旅も最終日であります。本日はうどん三昧な様子と格安LCCジャットスターで輪行に挑戦した話をしたいと思います。 1日目と2日目の記事はこちら ロードバイクで京都から香川まで、ぶらり食い倒れの旅-1日目 ロードバイクで京都…

ロードバイクで京都から香川まで、ぶらり食い倒れの旅-2日目フェリーで高松へ

大阪での夜を楽しみ、2日目は大阪から神戸まで向かい、その後フェリーで高松まで乗り込みます。大阪神戸間は30km程しかないので、案の定食べてばっかりです。 ちなみに前回の記事はこちら ロードバイクで京都から香川まで、ぶらり食い倒れの旅-1日目 - 固め…

ロードバイクで京都から香川まで、ぶらり食い倒れの旅-1日目

GW前半に京都から香川県の高松までぶらり自転車の旅に出ていました。自転車の旅と言っても、移動距離のほとんどがフェリーなのですが。 毎年自転車の旅には出ていまして、「前回のゴール地点から次回は出発する。」というのを繰り返しています。スタートは神…

炭焼 浜幸@馬車道の「唐揚げナイト」が最高すぎる

突然ですが、焼肉ってたまんないっすよね。焼肉も好きだけど、唐揚げも最高。まぁ肉だったらなんでも最高ってところに最終的にたどり着くんですが、、、 今日はボクがたまにふらっとお邪魔する「炭焼 浜幸」で毎月第三木曜日に開催される”唐揚げナイト”で焼…

ワイヤーカッターで自転車のカギを切断。カギの無意味に絶望した件

どうも、こんにちは。固め濃い目(@katamekoime1)です。絶望しています。 先日ボクの自転車の鍵穴にアロンアルファを突っ込まれまして、、、朝急いで駅まで自転車で向かおうとしたけど、自転車に乗れなかったんですね。ちなみにその時の感情がこちら 家の下に…

二郎インスパイア系の超人気店、「豚星。」で辛くない辛麺を食べる

今日は久しぶりに麺類のご紹介。二郎インスパイア系の超人気店「豚星。」に行ってきました。このお店、なんと神奈川の食べログラーメンランキングで3位(17/04現在)に入っている超人気店なんです。 神奈川はラーメン激戦区と呼ばれるところが至るところに存在…

2017年1-3月に固め濃い目で売れた商品の中で気になるもの

どうも、こんにちは。固め濃い目(@katamekoime1)です。絶望しています。 先日ボクの自転車の鍵穴にアロンアルファを突っ込まれまして、、、朝急いで駅まで自転車で向かおうとしたけど、自転車に乗れなかったんですね。ちなみにその時の感情がこちら 家の下に…

ビオチン療法したら花粉症の症状がほぼ無くなった件

花粉が辛いシーズンになってきました。通常今ぐらいの時期には一日に何回も点鼻薬を注入し、花粉症のクスリの眠気や、まともに呼吸が出来ない息苦しさに毎日悶々としていました。 でも今年はそんなつらい症状が殆ど出ません。現に点鼻薬も買ったものの殆ど使…

充電器とバッテリーの1台2役!Anker PowerCore Fusion5000購入レビュー

ずっと欲しかったんです。充電器とバッテリーの1台2役な商品が! ずっとスマホのバッテリーは常にかばんに入れて持ち歩いていますが、肝心の充電を忘れると、ただの重りにしかならないんですよね。じゃあ充電器を持ち歩くか?となるとそれはそれで荷物がかさ…

24時間営業のタイ料理屋J's Store(ジェイズストア)が最高すぎる

人間の欲望とは浅ましいもので、飲み疲れた後の明け方らへんに無性にタイ料理が食べたくなるわけです(ちょっと何言っているかわからない) 今日は横浜は黄金町駅から徒歩数分。24時間営業している「J's Store(ジェイズストア)」をご紹介します。本場のタイ料…

「台湾かあさんの味とレシピ」の卵炒めの作り方が目からウロコだった

中華料理屋さんや台湾料理屋さんとかに大人数で行くと、「卵炒め」をついつい頼んでしまいます。野菜や肉と一緒に卵が炒められていて、しかもふわふわ。たまごは本当に美味しいです。 でも、自宅で頑張って再現しようと努力してもなかなかうまくいかない。た…

熟成肉に食らいつくならリベラの1ポンドステーキがおすすめ

無性に肉肉しい肉に食らいつきたい時、ボクがよく行く店をご紹介します。 その名も”リベラ 目黒店” 世界中のレスラーに愛されたステーキハウスで、いたるところにレスラーの写真があります。そして、何と言っても使っているお肉は熟成肉! 熟成肉を腹一杯食…

優しい音色で歩行者に気づいてもらう「viva キヅキベル」がいい感じ【ロードバイク】

ロードバイクでは普段は車道を走っているので、なかなか目の前に歩行者が出てくるということは少ないかもしれません。でもちょっとだけ歩道を走らなければいけないシーンとかも当然出てくるわけです。 例えばサイクリングロードとか。自転車の交通量も多いで…

銭湯に荷物をおいて走りに行こう

そうなんです。シャワーじゃ物足りないんですよ。汗を流すだけじゃなくて風呂に浸かりたい。なんなら更にサウナとかで汗を絞り出し、水風呂に入って全身の血管がキューッとなる感覚を味わいたい。シャワーだけじゃ疲れが取れないんですよ! そんな困りを解決…

香草パン粉で作る揚げないチキンカツ

揚げ物って美味しいですよね。でもダイエット中には脂質が気になりますし、そもそも油であげると後片付けが大変。 今日ご紹介するのは揚げない「なんちゃってチキンカツ」。パン粉をカラッと炒ってかけるだけの簡単メニューです

【糖質制限飯】鶏肉とモッツァレラとトマトの白ワイン煮

今日は日々の糖質制限の中で作っている、美味しいものをご紹介したいと思います。今日ご紹介するのは、「鶏肉とモッツァレラとトマトの白ワイン煮」です。 鶏肉とチーズとトマトなど、かんたんな材料でできるので、是非トライしてみて下さいね!

【書評】イシューからはじめよ:問題解決とは問題を定義することから始めるべき

ムダに長い会議。働いても働いても終わらない仕事。こんな経験は皆さんもされたことあるのではないでしょうか? 今日ご紹介するのは、元マッキンゼーの安宅和人氏が書いた「イシューからはじめよ」です。この方は問題解決のプロフェッショナルとして、世界的…

新橋たがわでぷりっぷりなモツを食べる

関東では雪もちらついたり、本格的に寒い季節ですね。こんな時には鍋で温まりたいものです 今日ご紹介するのは、新橋駅から徒歩10分ほどの場所に佇む「たがわ」。元力士の大将が営む激ウマモツ鍋のお店です。冬はいつも満席なお店なのに、なぜか食べログでは…

【ダイエット25日目】ガセリ菌SPヨーグルトを大量生産してみる

先日からゆるい糖質制限を始めました 始めの1週目はさくっと体重も落ちましたが、最近だと逆に増えたりなんだかよくわからないような傾向です。ポジティブなぼくはそれを停滞期を呼んでいますが、多分違うでしょう なのでボクは糖質制限以外にダイエット食品…

外でのブログ執筆に最適!サンワサプライの折りたたみBluetoothキーボード 「400−SKB051」レビュー

・わずか170g!超軽量折りたたみキーボード ・薄い!軽い!コンパクト!折りたたみ時はiPhone7Plusとほぼ同じ重さで、厚みも約1.2cm ・手を自然に置けるV字形状!手首への負担を軽減するエルゴノミクス形状です。自然な角度で手を添えることが出来るので、長…

いびき防止テープ、セレブリーズを自作してみる

寒さが身にしみる季節になってきました。皆様体調お変わりないでしょうか? ボクは大体1−2月に必ず風邪をひきます。殆どの場合喉から引く風邪なんですね。限界まで喉が荒れて痰に血がまじる時なんてザラにあります。原因は簡単、寝ている間に口呼吸になる…

【ダイエット2-6日目】 Anova Precision Cookerでサラダチキンを大量生産する

ダイエットを初めて約一週間経とうとしています。ゆるい糖質制限をしていましたが、それなりに効果が出てきています 糖質制限をする中、日々の食生活でのお役立ちアイテムに、コンビニで買える「サラダチキン」があります。1パック125gで、糖質は1g未満。更…

【ダイエット1日目】ゆるい糖質制限をはじめました。あと一日に必要なタンパク質の量について

ダイエット1日目。ゆるい糖質制限から始めようかなぁとおもい、以前購入した時に読んでいた本を読み返しました おやじダイエット部の奇跡 「糖質制限」で平均22kg減を叩き出した中年男たちの物語 posted with ヨメレバ 桐山 秀樹 マガジンハウス 2012-04-26 …

【ダイエット0日目】脂肪肝で健康診断がD判定だったので春までダイエットを頑張ってみることにします

どうもこんにちは、固め濃い目です。気分は黒に近いブルーです こないだ健康診断を受けてきたら総合判定がDでした。D判定というのは、要再検査なのでいいとはいえない状況ですね。と言うか悪い状況です。 原因は何か?と言うと、脂肪肝ですね。 お酒を飲む方…

買い物代行サービスmalltailを使って個人輸入に挑戦してみた

先月アメリカから日本へ買い物代行サービスmalltailを使って個人輸入に挑戦してみました。個人輸入って大変そうなイメージがありますが、代行サービスを使えば何も怖いことはありませんよ 今日は注文してから届くまでの一連の流れを備忘録的に書いてみようか…

Anova Precision Cookerで完璧なローストポークを作る

あけましておめでとうございます。新年から肉を食べて元気を出していきましょう 今日は先日購入した、Anova Precision Cookerでロースト・ポークに挑戦しましたが、思いの外大成功だったので、今日はそのことについて書いてみようかと (ちなみに以前の記事…

2016年の振り返りと2017年にやりたいこと

今週のお題「2017年にやりたいこと」 2016年12月31日。もう大晦日です。どうせ夜は飲みに繰り出してしまうしまともな文章も書けないので、今年の振り返りをしておこうと思います

真空調理機ANOVAでローストビーフとホットサンド

冷蔵庫から取り出した塊肉をしばらく部屋に放置して、常温に戻しておきます ZIPロックの中に塩、胡椒、砂糖ひとつまみとニンニク、ワインを入れました すべての材料を入れたらお湯にイン!今回は56度で2時間に設定

これぞザB級グルメ、酔来軒の酔来丼が安ウマすぎる

今日ご紹介するのは、横浜市営地下鉄の「阪東橋駅」から歩くこと10分ほど。横浜橋商店街近くに位置する「酔来軒」が解き放つ酔来丼をご紹介しようかと この酔来丼、酔来軒のオリジナル丼なんだけど、まさにザB級グルメといっていい安ウマさ!400円で食べられ…

ネットで注文できる6500円の度付きスポーツサングラスを買ってみたぞ

まずは、どんなサングラスを買ったのか紹介しましょう。6500円で度付き対応って、かなりしょぼんじゃないの?と思っている皆さん!交換出来るレンズも5枚つきますし、ゴーグルベルト、ストラップコードなどあるので、スポーツ時の利用にはバッチリですよ こ…

Google Alloの日本語対応化!Googleアシスタントは検索の未来を変えるのか?

どうもこんにちは固め濃い目です。テクノロジーの進化に震えています なんか大それた釣りタイトルを書いてしまいましたが、ただ単にAlloが面白くて小一時間没頭してしまったのでブログを書こうかなと思った次第であります 皆さんGoogleが先日発表した「Allo…

吉村家の正統継承、弘明寺の田上家がうまかった

お昼の時間です。どうもこんにちは固め濃い目です ボクのブログの名前は「固め濃い目」なんですが、これ、家系ラーメンの注文をするときの決まり文句なんです。それくらい家系が好きです 最近ではどちらかと言うと年のせいかあっさりラーメンばかり食べてま…

2016年に買ってよかったもの

お題その2「今年、買ってよかった物」 2016年も終わるわけですが、今年買ってよかったものを公開しようと思います!みんなやっているこの企画。ほんとにいい企画ですよね。他の人の買い物を見るのは楽しいですねー それでは、はりきってどうぞ!

鉄のフライパンのさびを落とす

、昔ながらの鉄のフライパンは油断していると頑固なサビがつきがちです。かくゆうボクの家のフライパンもさびだらけです 今日はこのさびを落としてみたいと思いますぞ!

神奈川ナンバーワン焼き鳥の系譜、関内の焼鳥美鶏(みどり)が美味すぎた件

今日ご紹介するのは横浜は関内駅から徒歩10分ほどのところにある焼鳥屋美鶏であります。この店は横浜にある里葉亭という、食べログの焼鳥部門でTOP5内に入る名店の姉妹店なのです そんな名店に姉妹店ができた!、しかも本店よりもリーズナブルと聞いてすぐさ…

横浜で中華そばを食べるなら「維新商店」で決まり!

中華そばといったら、普通の中華料理屋の醤油ラーメンでしょ?とお考えのそこのアナタ。ノンノンノン、大きな間違えですよ。何がうまいかって、麺が抜群にうまい!ちなみに現時点(16/12/6時点)で食べログ3.6の高評価です

【後編】自分でも作れる!手作り生ハムとパンチェッタ作成記-ついに生ハム完成

ちょうど2ヶ月前ぐらいから生ハムを作っていました。そしてついに生ハムをようやく食す日がやってまいりました!実際の生ハムがどうなったか御覧ください

ハイボールは好きですか?野毛ハイボールで神戸スタイルのハイボールを

神戸スタイルのハイボールは、グラスで作る氷抜きのハイボールのです! 氷が入っていないため、グラス、ウィスキー、炭酸水をキンキンに冷やして置く必要があります。氷が入っていないため、最後まで薄まらずにハイボールの味を楽しめますよ

紅葉を求めて相模湖にポタリングしたらノスタルジックな雰囲気に癒やされた

横浜駅から相模湖までは大体50kmぐらいの距離です。のんびりポタリングするにはいい距離じゃないでしょうか

【中編】自分でも作れる!手作り生ハムとパンチェッタ作成記-パンチェッタで作るアマトリチャーナのタリアテッレ

生ハムはもっと熟成をさせようと思っていますが、パンチェッタに関してはもう食べてもいいよな?との悪魔のささやきがここ数日間続いていました ボクは我慢強くないので、あっさり悪魔のささやきに乗っかってパンチェッタを食べちゃおうと思います

目をそむけたいけど自分のオッサン化が止まらない件とその考察

最近凹むことが多いです。どうもこんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。30代です。 先日友達と飲みながら喋っている時に、自分自身のオッサン化についてひどく痛感しました。 うすうすは 「あ、もしかしたらオレ、、、オッサン化しているかも」 と思う…

【前編】自分でも作れる!手作り生ハムとパンチェッタ作成記

生ハム、パンチェッタともに加熱処理をしない食材になります。しかも扱う肉は豚肉です。当然菌類などが潜んでいるリスクもありますので、あくまで自己責任で作成してくださいね。

【漫画メシ】ひき肉の燻製カレーがメチャウマ【いぶり暮らし】

どうもこんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。燻製が好きです。 燻製って言葉を聴くだけでテンションが上がります。なんていい言葉なんでしょうか。もう"燻製"という漢字すらかっこいいですよ。 そんな燻製好きのボクにピッタリの漫画がありました。その…

横浜高校が2020年に共学化すると聞いて愕然としている件

神奈川の野球の強豪校である横浜高校が2020年に共学化するとの発表がありました。年々少子化になっていて、学校を運営するのは大変なのでしょう。神奈川県では様々な公立校が統廃合されています。男子校だけで生徒を募る。というのも限界に近いのかもしれま…