皆さんこんにちは！固め濃い目(@katamekoime1)です。我慢強くないです。
前回は、手作りの生ハムとパンチェッタのレシピをご紹介しました
【前編】自分でも作れる！手作り生ハムとパンチェッタ作成記 - 固め濃い目
前回ご消化した記事アップからだいたい一週間。つまり、肉を熟成させて一ヶ月経ちました。生ハムはもっと熟成をさせようと思っていますが、パンチェッタに関してはもう食べてもいいよな？との悪魔のささやきがここ数日間続いていました
ボクは我慢強くないので、あっさり悪魔のささやきに乗っかってパンチェッタを食べちゃおうと思います
本日は手作りパンチェッタを使ったパスタについてご紹介します。まずはパンチェッタの熟成状況から見てみましょう
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最近凹むことが多いです。どうもこんにちは固め濃い目（@katamekoime1）です。30代です。
先日友達と飲みながら喋っている時に、自分自身のオッサン化についてひどく痛感しました。
うすうすは
「あ、もしかしたらオレ、、、オッサン化しているかも」
と思うことはあったのですが、やはり誰の目から見てもオッサン化していて、自分の中でかなりショックでした。だって、社会人になりはじめた時には「かっこ悪いオッサンにはなりたくない」って周りに言っていたのに、まさに今の自分がオッサン化しているからｗ
自分の中で出始めたオッサン現象について語りたいと思います
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こんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。
皆さん生ハムは好きですか？迷わずハイと答えたそこのあなたとは旨い酒が飲めそうですｗ
とっても美味しい生ハム。でも「自分で手作りなんて難しそう」そう思っている方も多いのではないでしょうか？でも丁寧にお肉の面倒を見るだけで、手作り生ハムが出来てしまうんですよ
今日はそんな「生ハムの作り方と」、「パンチェッタの作り方」をご紹介します
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どうもこんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。燻製が好きです。
燻製って言葉を聴くだけでテンションが上がります。なんていい言葉なんでしょうか。もう"燻製"という漢字すらかっこいいですよ。
そんな燻製好きのボクにピッタリの漫画がありました。その名も”いぶり暮らし”
二人暮らしのカップルによる、日々の生活の中に燻製料理を取り込んで楽しむ。という、ほんわか系のストーリのマンガであります。
1巻だけ買って読んでみたのですが、その中でもどうしてもやりたいメニューが有りました。
”燻製カレー”
もう、、、マズイはずがないじゃないですか！
ただでさえ美味しい燻製と、全人類が大好きなカレーをあわせてしまうなんて、なんという罪！
今日はそんな罪深き燻製カレーを作ってみたのでご紹介しますぞ！
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神奈川の野球の強豪校である横浜高校が2020年に共学化するとの発表がありました。年々少子化になっていて、学校を運営するのは大変なのでしょう。神奈川県では様々な公立校が統廃合されています。男子校だけで生徒を募る。というのも限界に近いのかもしれません。
ただ、この共学化と言うのは、横浜高校ファンであるボクにとって衝撃的なニュースでした。共学が悪いわけではないんですが、なんといいますか、男子校ならではの応援のしがいってあると思うんですよ。
周りの強豪校は共学。もちろんチアも応援に来ている。同級生からの黄色い声援もあったり、学内恋愛もしたりする。そんな学校生活とは真逆で、ひたすら野球に打ち込む男子校野球部！！こんな女子とは無縁の高校3年間を過ごしていると考えると、応援にも熱が入るのです！
共学には絶対負けんな！チアが来ているとこになんて以ての外だ！華やかさで負けてても応援の声だけは負けんぞ！！
と気合を入れて応援するのであります。まあぶっちゃけ実際男子校野球部でも他校の女子と恋愛するし、黄色い声援もあるのは重々承知なのですが、、、なんか「共学」には負けたくないというひがみから応援に熱が入ってしまうのは事実なのです。ええ、100%ただのひがみですよ！！
その横浜高校が共学化ですよ。マジで困惑しますわｗ
共学化してこう変わったらどうしようというのを勝手にまとめました。
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2016年10月15日、CSファイナルステージ第4戦、広島対横浜は8-7で広島が勝利。この瞬間ベイスターズの2016年の戦いが終わりました。
広島東洋カープ、本当におめでとうございます！今年の広島は強すぎた！投打に素晴らしいメンバーが揃い、ものすごい勢いで駆け抜けていきました。この勢いをそのままに、日本一を獲って欲しいと思います。頑張れ広島！
さて、その一方で横浜ベイスターズも負けてはしまいましたが、素晴らしい戦いをしてきた1年だったと思います。今日はそんな1年間を振り返った思い出を忘れないうちにまとめておきたいと思います。
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涼しくなってしまって、もうすっかり秋ですね。と言うか寒すぎだろ！どうもこんにちは固め濃い目(@katamekoime1)です。早く春は訪れないのでしょうか。
ところで先日自転車が盗まれてしまった記事を書きました。
それはそれは辛い思い出です。未だに駐車は怖くてできない有様ですｗ
そんな中、知り合いから
「いらない自転車あるけど、いる？」
と、あり得ない提案を受けました！
きいてみると、どうも買ったはいいものの3回ぐらいしか乗らず、ずっと放置してあったそう。高い自転車ではないけど、もったいないからオレ君どう？との事。いやぁ嬉しい限りです。二つ返事で頂きます！と答えましたよ。捨てる神あれば拾う神ですね。
そんなわけで、長年放置してあった自転車をもらうにあたり、まずはきれいにしないとなと思い、Amazonで自転車の洗車道具を探していたらありました！安いセットが！
ボディの洗浄液
+
チェーンの汚れ落とし
+
チェーンを磨く道具
＋
チェーンオイル
＋
ブラシ
の5点セットでお値段なんと、2176円！！これは安いじゃありませんか！
正直WAKO'Sとかの洗浄液やらを買おうとしていましたが、このセットが安すぎるのでダメ元で買ってみました。だって失敗してもこのお値段だもんね。
発売元は株式会社AZ（エーゼット）。正直実力がわからないまま頼んでみましたが、どうなんでしょうか。
てなわけで、今日はこの激安自転車洗浄セットで洗車したので簡単にレポートしますぞ！
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食欲の秋！！皆さんいかがお過ごしですか？どうも燻製が大好きな固め濃い目(@katamekoime1)です。
突然ですが、本日燻製をしたんですけどねぇ、、、もうびっくりするぐらいマズイ燻製が出来てしまったんですよｗｗｗいやぁ言いたいことはこれだけなんですが。しかし、今まで燻製をやって失敗したことがなかったものですから、今日の失敗は本当にショックでした。
燻製をやったことがある方ならわかると思いますが、燻し終わって蓋を開けた瞬間「あ、これ絶対うまいわｗ」って確信しますよね？誰しもが思うはずです。しかし今日のは開けた瞬間の香りを嗅いで確信しましたね。
「あ、これ食えねーわ…」
って。いやぁもう本当に臭いんですよ。びっくりするぐらい臭い。どんな匂いかというと、タバコを消した後の灰皿の匂いを10倍濃くした感じですかね、、、もういっその事捨てようかと思ったのですが、もったいないのでどうすればまともに食えるか考えているところです。
今回は超絶マズイ燻製ができるまでの振り返りと、考察をしてみたいと思います。。
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