固め濃い目

日々のどうでもいいことをつらつらと。

2016-01-23から1日間の記事一覧

【書評】「水島シェフのロジカルクッキング」から学ぶ、誰でも料理がうまくなる3つのルール

3つの法則を守るだけで誰でも料理がうまくなる 著者の水島弘史はもともとフレンチのシェフでした。 水島シェフが様々な料理をつくるときに、”ある3つの法則”があることを見つけました。この法則を守ることで誰でも料理がうまく作ることができる。と水島シェ…